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豉汁蒸帶魚

豉汁蒸帶魚

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主料

雷達網(wǎng)帶魚 處暑宜食
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青椒
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小紅椒
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佐料

料酒 、 豆豉 、 姜 、 蔥 、 生抽 、 植物油 、 胡椒粉 、 白糖 、 雞精 、 老抽

制作方法

小貼士

1、任何一種魚，清洗時都要將魚腹內(nèi)的黑膜弄干凈。 2、因為豆豉和醬油里含鹽分了，重口味的可以適當(dāng)加鹽。 3、我居住在北方，帶魚都是冷凍的，蒸鮮帶魚味道一定更好。 4、魚快蒸好時炒汁，這樣才能保證溫度，涼了不好吃。