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西蘭花炒雞丁

西蘭花炒雞丁

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主料

西蘭花 處暑宜食
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雞胸肉
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腰果
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紅椒
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佐料

蒜 、 料酒 、 植物油 、 生抽 、 糖 、 鹽

制作方法

小貼士

1.西蘭花之前在水里焯過，所以之后炒的時候不要燒太久。 2.這個菜不用腰果也可以，我用的是鹽焗腰果，所以之前不需要煸炒腰果。假如用生的腰果，就需要先用油煸炒一下。 3.雞丁腌一下以便入味。