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牛肉燒土豆

牛肉燒土豆

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主料

牛腩 處暑宜食
500克
土豆
250克
干紅辣椒
4一5個
熱水
適量

佐料

大蔥 、 姜 、 桂皮 、 八角 、 生抽 、 老抽 、 鹽 、 冰糖 、 料酒 、 油

制作方法

小貼士

1、土豆洗去表面淀粉后，炒制過程不容易粘鍋。煸炒過的土豆燉煮過程不容易碎。 2、做這道菜用牛腩比較好吃，也可用牛腱子肉。