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里脊肉片熘黃瓜

里脊肉片熘黃瓜

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主料

黃瓜 處暑宜食
一根
里脊肉
3-4兩
玉米淀粉
少許
尖椒
少量

佐料

料酒 、 蔥 、 姜 、 老抽 、 蠔油

制作方法

小貼士

里脊肉、黃瓜是根據(jù)食客數(shù)量而定，普通豬肉亦可。根據(jù)個人口味也可加尖椒等食材。因為我炒的量少，老抽和蠔油都屬咸味兒，所以我沒有再放鹽。口味兒重的臨出鍋前可加少許鹽和味精。