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紅燒肉燉豆角

紅燒肉燉豆角

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主料

豬五花肉 處暑宜食
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豆角
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土豆
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開水
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佐料

蔥 、 姜 、 八角 、 桂皮 、 醬油 、 老抽 、 冰糖 、 料酒 、 鹽

制作方法

小貼士

1、燉肉時一定要加開水，熱脹冷縮大家都懂的。如果過程中發(fā)現(xiàn)湯加少了，也可以倒開水進去，必須是開水哦。 2、豆角一定要燉熟，否則會引起中毒。 3、豆角和土豆燉到軟爛味道更好。 4、五花肉一定要把油都煎出來才不膩，這些肉我煎出10湯匙油。豬油是好東西，不要扔哦。