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酸湯魚
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主料

草魚 處暑宜食
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番茄
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黃豆芽
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蓮藕
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海帶
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竹筍
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土豆
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豆皮
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香芹
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凱里紅酸湯
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佐料

木姜子油 、 鹽 、 胡椒粉

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制酸湯魚，讓你輕松掌握技法，跟著學，一學即會，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨特秘訣和驚喜！

酸湯魚:貴州風味,家常做法
來源@B站 : 大師的菜

小貼士

蘸料： 干辣椒放入無油鍋內(nèi)，用小火煸炒至干辣椒呈黑紅色，搗碎成煳辣椒粉。 食用時加入煮魚的紅酸湯、香蔥碎、淋少許木姜子油即可。