100人瀏覽過
4星
紅燒
初級難度
<30分鐘
蔥 、 姜 、 蒜 、 八角 、 香葉 、 桂皮 、 生抽 、 老抽 、 料酒 、 白糖 、 鹽
小貼士
五花肉記得買精五花，老抽要少放，本身炒了糖色，老抽放多了容易黑。鹽也可以最后加。。別怕糖放多了，五花肉很吸糖的，一開始覺得甜，等燉好后就不會甜了
烹飪技巧:紅燒
紅燒是將食材用糖色或醬油炒至上色,加入調料和適量的水,用小火慢燉至食材熟透、湯汁濃稠的烹調方法。
紅燒菜肴色澤紅亮,口感鮮嫩多汁,味道濃郁香甜。
炒糖色時要控制火候,避免糖燒焦;加入調料和水后要小火慢燉,讓食材充分吸收湯汁的味道。
適用于各種肉類、海鮮和蔬菜等,如紅燒肉、紅燒魚、紅燒茄子。
美景食途
考個駕照
無人機培訓
遠方會員贈本網(wǎng)VIP
首頁
探索
課程
咨詢
我
考試預約：登錄交管12123軟件，點擊【駕駛證業(yè)務】→【考試預約】
日常練車：請聯(lián)系您的帶教師傅進行安排
登錄交管12123軟件：點擊【駕駛證業(yè)務】→【駕考違規(guī)情況舉報】
豬五花肉
春筍
