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淮山排骨湯
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主料

適量
淮山
1根

佐料

水 、 生姜 、 鹽 、 白醋

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制淮山排骨湯，讓你輕松掌握技法，跟著學，一學即會，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨特秘訣和驚喜！

淮山排骨湯:湯鮮味美,清淡營養(yǎng)又解膩
來源@B站 : 老楊做菜

小貼士

1、排骨湯里加幾滴白醋，可以釋放出骨頭里的鈣，但不能加多嘍。 2、用鍋在開水里焯10分鐘，可以去除雜質和血水。 3、山藥如果是先去皮的，一定要浸泡在水里，不然會氧化變色。 4、煮湯的山藥不能切太小了，不然出鍋的時候都煮化了。 5、因為是排骨湯，味道已經很鮮美，我就沒有加味精了，喜歡加味精的也可以加點哦。