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圓白菜回鍋肉

圓白菜回鍋肉

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主料

豬肉 處暑宜食
150克
圓白菜
八片
豆腐干
適量
紅椒
適量
蘑菇精
適量

佐料

油 、 料酒 、 姜 、 郫縣豆瓣醬 、 甜面醬 、 糖 、 蔥姜蒜

制作方法

小貼士

豬肉晾涼后好切；圓白菜一定不要中間的菜梗；圓白菜只需要蒸一分鐘（蒸的時候我了六十下）；料汁里的豆瓣醬已含鹽分，最后調(diào)味要根據(jù)自家口味來定。