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皮蛋生菜瘦肉粥
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主料

三個
圓生菜
二大片
豬里脊肉
一塊
大米
50克
圓糯米
50克
煮肉
配料
純凈水（煮粥）
1600克

佐料

香蔥 、 鹽 、 雞精 、 白胡椒粉 、 香油 、 蔥段 、 姜 、 花雕酒

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制皮蛋生菜瘦肉粥，讓你輕松掌握技法，跟著學(xué)，一學(xué)即會，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨特秘訣和驚喜！

皮蛋生菜瘦肉粥:經(jīng)典廣東味,鮮美濃郁
來源@B站 : 粵廚八哥

小貼士

1、兩種米混合，用香油拌勻，腌制三十分鐘，是為了增加這道粥的香味。 豬里脊肉也可以換成雞胸肉或牛里脊肉。 3、圓生菜不需要煮，保存了生菜的維生素及脆感。