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紫甘藍(lán)手搟面

紫甘藍(lán)手搟面

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主料

紫球甘藍(lán) 處暑宜食
半個(gè)
面粉
250g

制作方法

小貼士

1、面條要活的硬一些，甘藍(lán)汁和面粉的比例是0.45：1左右。2、搟面的過程中在面片上撒薄粉再搟，面條會(huì)很勁道。3、面條的粗細(xì)薄厚依據(jù)自家喜好確定。