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醬燉鰱魚

醬燉鰱魚

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主料

白鰱魚 處暑宜食
400克
紅椒
一個(gè)

佐料

大蔥 、 姜 、 大蒜 、 山茶油 、 鹽 、 甜面醬 、 豆瓣醬 、 料酒 、 十三香

制作方法

小貼士

鰱魚在翻炒的過程中動(dòng)作要輕，不要把魚翻爛了。先把醬香味炒出來，這樣魚燉出來才夠味。