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酸菜炒豬心
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主料

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酸菜
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生粉
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佐料

姜 、 蒜 、 料酒 、 生抽 、 白糖 、 雞精 、 胡椒粉 、 橄欖油 、 鹽

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制酸菜炒豬心，讓你輕松掌握技法，跟著學(xué)，一學(xué)即會(huì)，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨(dú)特秘訣和驚喜！

酸菜炒豬心:分享一道咸菜生炒豬心,又嫩又入味
來源@B站 : 胖江生活美食

小貼士

1、炒酸菜的時(shí)候必須放糖，可減少咸味亦有提鮮作用。 2、豬心無論如何都會(huì)感覺有點(diǎn)腥味，所以最好加入料酒以及姜。