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姜蒜鱔魚(yú)

姜蒜鱔魚(yú)

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主料

鱔魚(yú) 處暑宜食
3條
嫩姜
適量
蒜頭
適量
黃瓜
適量
尖椒
適量

佐料

青蒜 、 豆醬 、 醬油 、 料酒

制作方法

小貼士

鱔 魚(yú)身上所帶的粘液，用面粉先抓再?zèng)_洗，這樣子粘液就很容易就洗掉了。