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砂鍋白菜肥牛卷

砂鍋白菜肥牛卷

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主料

大白菜處暑宜食

三分之一棵

胡蘿卜

半根

肥牛卷

250克

佐料

姜、蔥、干辣椒、鹽、香辣醬

制作方法

小貼士

肥牛卷需先在沸水中氽熟，這樣湯才比較清，白菜和胡蘿卜炒過(guò)后再燉更香且入味，因?yàn)橛邢憷贬u調(diào)味，不加味精一樣鮮美