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大白菜豬肉蒸餃
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主料

豬肉 處暑宜食
350克
白菜
800克
普通面粉
175克
馬鈴薯淀粉
175克
熱水
適量

佐料

蔥 、 姜 、 油 、 生抽 、 料酒 、 十三香 、 花椒粉 、 鹽 、 雞精

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制大白菜豬肉蒸餃，讓你輕松掌握技法，跟著學(xué)，一學(xué)即會，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨特秘訣和驚喜！

大白菜豬肉蒸餃:外皮勁道,內(nèi)陷帶湯
來源@好看視頻 : 福家德老廚

小貼士

蒸餃的餡料可以根據(jù)自己的喜好選擇。 菜譜中的份量比較大，如果少量人口吃請適當(dāng)減少食材分量。 加入馬鈴薯淀粉后做出的蒸餃口感比較好，皮薄透亮，如果不喜歡也可以全用普通面粉。