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蔥爆回鍋肉

蔥爆回鍋肉

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主料

豬五花肉 處暑宜食
200克
紅椒
1個(gè)
老干媽豆豉
1勺

佐料

蔥段 、 姜片 、 油 、 郫縣豆瓣醬 、 干紅椒 、 白糖 、 雞精 、 甜面醬

制作方法

小貼士

五花肉一定要切薄片，要煸出油，煸炒能夠卷曲;豆瓣醬用小火煸出紅油;醬里面都含鹽，不需要再放鹽。