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茄汁牛腩

茄汁牛腩

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主料

牛腩 處暑宜食
300克
西紅柿
2個
土豆
1個
洋蔥
1/3個
香菜
適量

佐料

番茄醬 、 生抽 、 鹽 、 糖 、 胡椒粉 、 食用油 、 雞精

制作方法

小貼士

牛腩最好選擇有肥、有瘦帶點筋的，這樣燉出來的口感好。 如果時間緊迫可以提前把牛肉用高壓鍋壓熟，但是這樣燉出來的味道能稍微差一些。