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豆豉鯪魚(yú)油麥菜

豆豉鯪魚(yú)油麥菜

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主料

油麥菜 處暑宜食
一斤
豆豉鯪魚(yú)
一盒

佐料

蒜蓉 、 鹽 、 糖 、 雞精

制作方法

小貼士

鹽提前下因?yàn)樽屒嗖讼热胛�，后下豆鼓鯪魚(yú)本身有鹽味，魚(yú)就會(huì)更咸，后下糖是因?yàn)�，豆豉都略有苦味，加點(diǎn)糖會(huì)更好吃。