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團圓翡翠包

團圓翡翠包

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主料

大白菜 處暑宜食
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雞胸肉
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香菇
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蝦仁
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玉米粒
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豌豆粒
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韭菜
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紅彩椒
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枸杞
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佐料

魚露 、 鹽 、 雞精 、 料酒 、 香油 、 蔥 、 姜

制作方法

小貼士

調味時最好不要放醬油，顏色不好看，用魚露取代醬油，不僅對顏色沒有影響，鮮味絕對勝過醬油。 最后調制汁時放香油，不僅能夠讓白菜包味道更鮮美，也能使做好的汁更油亮，澆在白菜包上會更好看。