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紅酒燴牛尾

紅酒燴牛尾

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主料

牛尾 處暑宜食
1根
胡蘿卜
1根
西紅柿
2個(gè)
洋蔥
2個(gè)

佐料

紅酒 、 蔥 、 姜 、 蒜 、 桂皮 、 香葉 、 八角 、 鹽 、 料酒 、 植物油

制作方法

小貼士

1、番茄和牛尾在一起燉煮，很容易使牛肉變得軟爛，且味道香甜。 2、還可以選用高壓鍋來壓牛尾，這樣可以大大縮短燉煮牛尾的時(shí)間，且口感也更加酥爛。