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烤雞蛋黃肉丸子

烤雞蛋黃肉丸子

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主料

肉沫（8成瘦2成肥）
200克
雞蛋黃地瓜
260克
玉米生粉
30克
少許

佐料

蔥白 、 李錦記舊莊蠔油 、 李錦記天成鮮醬油 、 鹽 、 料酒

制作方法

小貼士

如果地瓜特別甜，在烹制中就要加點鹽調味，如果選的地瓜粉香不是特別甜就可以不放鹽，多加點李錦記舊莊蠔油。