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鮑貝炒花枝片

鮑貝炒花枝片

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主料

鮑貝
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烏賊 處暑宜食
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青筍片
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冬筍片
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紅椒片
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水淀粉
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佐料

、 、 雞粉胡椒粉 、 黃酒 、 蔥油

制作方法

小貼士

此菜特點(diǎn);材料新鮮、顏色美觀、味道鮮美、制作快捷。 溫馨提示; 1、選材一定要新鮮,花枝片可以單獨(dú)來炒,亦可以搭配其它食材來炒。 2、無論切何種片狀,但片的厚度和大小一定要切的均勻才行,這樣受熱才會(huì)均勻,出品才能達(dá)到完美境界,吃起來口感也好。 3、凡是小炒需要快捷,火候菜切不可拖泥帶水,會(huì)影響菜的成品質(zhì)量。 大炒勺的這款家庭制作的粵菜小炒“鮑貝炒花枝片”就做好了。此菜吃起來十分鮮美,佐餐飲酒*