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麻辣小龍蝦

麻辣小龍蝦

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主料

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神秘材料
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青椒
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佐料

辣椒面 、 花椒 、 郫縣豆瓣醬 、 蔥姜蒜 、 鹽

制作方法

小貼士

1.小龍蝦一定要挑選肚子部分是干凈透明飽滿(mǎn)的。肚皮部分黑黑的一般都是受污染的~不太干凈。 2.小龍蝦要邊沖洗邊刷，去掉腮。 3.買(mǎi)小龍蝦的時(shí)候一定要去正規(guī)市場(chǎng)，且注意以防掉包，缺斤少兩現(xiàn)象！一定要去有誠(chéng)信的商販那兒買(mǎi)，最好帶上小稱(chēng)�，F(xiàn)在的商販很多都不誠(chéng)信的呢~這次就缺了足足半斤。