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泰式海鮮時蔬沙拉

泰式海鮮時蔬沙拉

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主料

烏賊 處暑宜食
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海蝦
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蘆筍
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秋葵
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櫻桃蘿卜
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胡蘿卜
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檸檬
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法香碎
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佐料

魚露 、 蒜末 、 糖 、 味精 、 辣椒面

制作方法

小貼士

1.不吃辣椒的可以不加辣椒，也可用辣椒圈替換辣椒粉。 2.香草可以選用香菜和薄荷更地道。 3.蔬菜和海鮮汆燙時間不宜過長，水中要加鹽，也可以加一些油，燙了之后馬上入涼水，涼了就撈起濾干水分。才能保持口感和色澤。