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小白菜

小白菜

處暑時節(jié) 宜食 原理及依據(jù)
小白菜
17 熱量(千卡)
1.5 蛋白質(zhì)(克)
0.3 脂肪
2.7 碳水化合物
23 血糖指數(shù)(GI)
口感特點(diǎn)
小白菜口感鮮嫩爽脆，略帶清甜，烹飪后色澤翠綠，清香撲鼻。其葉片薄而柔韌，莖部細(xì)嫩多汁，營養(yǎng)豐富且易于消化吸收，是深受人們喜愛的清淡蔬菜。